科学总目标：

1.激发幼儿的好奇心和探究欲望，发展认知能力；

2.有好奇心，能发现周围环境中有趣的事情；

3.喜欢观察，乐于动手动脑、发现和解决问题；

4.喜欢探究简单的科学现象；

5.愿意与同伴共同探究，能用适应的方式表达各自的发现，并相互交流；

6.喜爱动植物，亲近大自然，关心周围的生活环境；

7.喜欢思考，善于思考，爱提问题，并能主动自己解决问题。

探究目标：

1.对自己感兴趣的问题总是刨根问底。

2.能经常动手动脑寻找问题的答案。

3.探索中有所发现时感到兴奋和满足。

4.能通过观察比较与分析，发现并描述不同种类物体的特征或某个事物前后的变化。

5.能用一定的方法验证自己的猜测。

6.在成人的帮助下，能制定简单的调查计划并执行。

7.能用数字图画，图表或其他符号做观察记录。

8.探究中能与他人交流与合作。

9.皮筋儿放在盒子的长边上时，能够说出：短橡皮筋发出的音调比较高，长橡皮筋发出的音调比较低。

10.能够说出使灯泡亮起来的是导体，不能使灯泡亮起来的是绝缘体。

11.能够说出生活中哪些物品是绝缘体，哪些物品是导体。

12.能够说出飞机能飞起来是因为空气的浮力。

13.能够说出风车转动是受到空气的阻力，空气阻力越大，风车转动的速度越快。

14.认识凸透镜和凹透镜，并能用凸透镜和凹透镜做望远镜。

15.能够连接串联电路，并让小灯泡亮起来。

16.能找出天平，杠杆，剪刀等的力点支点和重点。

17.能够说出同样材料，形状不同，他能承受的力也不同。

观察目标：

1.能察觉到动植物的外形特征、习性与生存环境的适应关系。

2.能发现常见物体的结构与功能之间的关系。

3.能探索并发现常见的物理现象产生的条件或影响因素，如影子、沉浮等。

4.了解季节变化的周期性，知道变化的顺序。

5.初步了解人们的生活与自然环境的密切关系，知道尊重和珍惜生命，保护环境。

6.能够说出热水比冷水轻，所以红墨水会上升。

7.通过观察温度计的变化，能够说出热涨冷缩。

8.知道降落伞伞布的大小、重物的重量都会影响降落伞下降的速度。

9.能够说出水的三种状态（冰、液态水、水蒸汽）可以相互转换。

10.能够说出水的多少会影响压力的大小，塑料袋最底部小孔喷出来的水最远。

11.能够说出两种不同密度的液体放在一起，密度大的下沉、密度小的上浮。

12.能够说出指南针所指的方向，知道指南针在生活中的用途。

13.能够举出生活中有关惯性的例子。

1.美厨课程以中西结合的方式让孩子体验不同国家的美食，以孩子动手能力为主，在锻炼孩子的手部精细运动的同时，给予孩子掌握更多生活技能的机会，体验生活的乐趣，使幼儿各种感官获得了全方位刺激。

2.幼儿园结合了中外饮食文化，集传统与现代美食特色，编制了各种适合孩子制作的食谱、菜谱。其中包含有水果类、烘焙类、面食类、榨汁类、蒸煮类、蔬菜类及冰点类。这些丰富多彩的美厨体验活动简单实用、易操作，又能充分发挥孩子丰富的想象和无限的创意，从而给孩子带来了自信心、满足感和成就感，感受美厨及生活的乐趣!

3.学习安全使用烹饪工具。

4.体验品尝自制食物的乐趣。

5.知道简单的用餐礼仪。

1.发现

1）封面

孩子阅读绘本时首先要从封面看起，让孩子通过封面的图画和文字来猜猜内容，这样能激起孩子的阅读兴趣。

2）环衬

环衬是封面与书芯之间的衬底，它并不只是装饰图案。

3）扉页

扉页就是环衬之后、书芯之前的一页，这个页面会写有书名以及作者的名字，从这一页可以告诉孩子谁是故事的主人公，它有时还会讲故事。很多时候它与正文故事息息相关，有时也会提升主题。

4）正文

孩子的思维与大人的不一样，他们总能发现正文内隐藏的神秘内容，也总能讲故事读出意想不到的意思，应该尊重孩子的不同感受，要积极鼓励孩子边发现边猜想故事，鼓励他们融入故事中去。

5）封底

读完正文的内容，合上书本并不意味着绘本就已经看完了，有时候封底会有故事的延续，并且与封面相呼应，所以家长应该引导孩子在合上书本后认真看封底的内容，或许能让孩子继续发挥想象力。

2.思考

可以引导孩子再现情节，让他们说出自己看完这本书的感受，以及对故事中感兴趣的人物的理解，从而逐渐引导他们联想到自己的行为习惯或者周边的生活环境。

3.表达

阅读绘本，能给孩子创造表达的舞台。绘本不仅能让孩子学习语言，还能让孩子丰富自己的表达。比如让孩子重述看过的故事，进行讲故事演故事或者是续编故事，又或者是让孩子改一改结局或者是情节，这些都能激发出他们天马行空的想象力和语言表达力。

幼儿拼音文本阅读：

1.对故事题目的解读。

2.教师可以引导幼儿探索内容的故事结构，根据故事六要素——时间、地点、人物、起因、经过、结果，引导幼儿达成对读本内容结构的完整理解。

3.由阅读文字联想的情景画面（可以用简笔画示意）的解读。

4.情节：绘声绘色带有表演性的解读。

5.谈谈读了这个故事的收获。

5～6岁幼儿在阅读习惯、阅读兴趣、阅读策略等能力方面都有了显著的提高。5～6岁幼儿的阅读教学还需培养幼儿的概括、评价及前书写准备的能力。教师可以引导幼儿尝试概括单页内容、分段内容，甚至是整篇读本的大意，并尝试表达自己的想法。

1.手工染纸的起源与现状：

“染纸”是中国传统的一种民间美术，染纸起源于民间印染，我们的祖先在长期的生产劳动中创造了灿烂的印染文化，中国的印染工艺历经千年，生生不息，以其浓郁的民族特色和精湛的技艺独树一帜，深受中、外人们的喜爱。它是将吸水性纸用折叠、绞夹、卷曲、搓揉、捏皱等方法进行加工，并通过点、染、浸、罩、接等方法上色而形成纹样的一种表现方法。

染纸操作方便，色彩鲜艳，纹样千变万化，可以产生许多意想不到的效果。染纸，因其变化无穷，最能激发起学生的好奇心和探索欲，是一种适合少儿特点，富于游戏性的美术课。通过对图案设计、色彩配置和多种技法的学习及具体制作过程，可以形成学生的创作意识，提高审美情趣和动手动脑的能力，从而激发艺术创作的兴趣。染纸能给学生的创作活动带来许多意外和惊喜，使之对染纸产生浓厚的兴趣，增强对色彩的敏感性，增进对民间美术中对称、均衡等形式美要素的认识与理解。

2.染纸的主要材料：

染纸所使用的主要材料有两种，一是吸水性强的纸张，教学中一般使用生宣纸。这种纸张因为所用木浆纤维较粗，所以柔软蓬松，吸水性强，是染纸艺术中首选材料，也是染纸成败的关键因素。染纸所用的颜料，一般使用水性颜料，因为水性颜料色彩颗粒细腻，在生宣纸上的渗透力强。

3.染纸的制作方法与过程：

染纸手工的制作方法，主要可以分为折叠、染色、打开、粘贴四个相互衔接的步骤：

（1）折叠：根据制作的需要，可把纸裁成正方形、长方形、三角形等，也可以把纸剪成生活用品的形状，如衣、裙等。折叠方形纸时，可将方形纸反复对边折，再对角折，折成一个小三角形；还可以将方纸分成9等分或16等分的小正方形；折叠圆形时，首先将纸以直径为折位线对折，折成半圆形，然后再以半径为折位线，反复地对折，折成小扇形。由于折叠的方式不同，最后染出的效果也是多种多样的。

（2）染色：将折好的三角形、方形、小扇形的纸用拇指和食指捏住，中指随在食指的后面，先把一个角蘸到盛有颜色的碟内。由于所用的纸吸水性强，颜色就自然渗透到里面去，这样就出现了晕染的艺术效果。

（3）打开和粘贴：如果先蘸黄色，再在黄色的基础上蘸蓝色，这样就会产生绿、草绿、黄等不同的色调变化；一个角染完了再染另一角或另一边依次蘸染，直至完成。注意蘸色时，除了注意色调搭配以外，还要适当留出空白。为了使花纹图案更富变化，还可以用手指、棉签、毛笔等蘸染颜色在纸上点点、画画。将染好的纸，按纸的折缝一层一层地轻轻打开铺平待干。粘贴在打开的染纸作品的四角边缘抹少许浆糊或胶水，粘贴在白色衬纸上。

4.染纸的几种染法：

（1）浸染法：将纸直接浸入颜料染色，这种方法称之为浸染法。

（2）滴染法：将彩色墨水滴在折好的纸上，并将纸进行挤和捏。

（3）点染法：用毛笔点的方法。

5.步骤和方法：

染纸的纹样取决于纸张不同的折叠方法以及所夹扎、浸染的不同形状与位置。

（1）构思：考虑作品的用途以及构成形式、色调、折叠、夹扎、染色的方法等。如果是用于装饰环境，在构图与配色上要更考究一些，使作品符合图案画的要求；做剪纸用的染纸，最好运用渐变染色法，也可染后再根据染纸作品的效果考虑用途。

（2）折叠的方法：常用的有田字格（井字格）、米字格、辐射状等方法；还可以根据需要，将纸折叠成多角形、扇形或任意卷、搓、捏、团等。制作的过程中，可充分发挥想象力、创造力，设计出更多的折叠方法，染出更加新颖、别致的作品。

（3）夹扎、染色的方法：夹扎，是在折叠纸张的基础上，用铁夹、竹、木、塑料等异形夹板或其它工具夹扎出纹样。铁夹与夹板还可以起到增加空隙、防止串色的作业。

6.染纸的运用。

（1）染纸剪纸

（2）染纸撕贴画：染得不太理想的作品，可用来做撕纸或剪、撕、贴组合画面。比较复杂的内容可以先起画稿，简单的部分可以直接撕、剪出形象。

（3）染纸装饰造型：染纸作品还有许多用途，如用来包装礼品，做纸袋、书签以及装饰瓶子、纸盒等。用染好的纸张包装礼品，要根据礼品的造型选择合适的图案、色彩及纸张的形状，还可根据需要在包装盒上加以装饰。用染纸作品叠成人物的衣裙，用牙签或冰棒棍做中间的支撑，贴上人物的头部及其它装饰，做成的纸偶书签。用染纸剪纸余下的碎片，按色调分类，贴在玻璃器皿或其它器物上，不失为一种巧妙的装饰手段。

1.原则上，美厨教室内使用的食材，班级每次用多少领取多少。

2.如果有些食材一周各班都会使用的，可保存在冰箱内，每周五清理干净。

3.每次制作的食品量不要大，品尝为主，不要为了吃饱，吃多，所以安排制作的食材不要用多，领取按人数，不要剩余。