主题活动就是幼儿主动参与的家长以及社会协助支持完成的，范畴广泛而深入的探索活动。

1.美厨课程以中西结合的方式让孩子体验不同国家的美食，以孩子动手能力为主，在锻炼孩子的手部精细运动的同时，给予孩子掌握更多生活技能的机会，体验生活的乐趣，使幼儿各种感官获得了全方位刺激。

2.幼儿园结合了中外饮食文化，集传统与现代美食特色，编制了各种适合孩子制作的食谱、菜谱。其中包含有水果类、烘焙类、面食类、榨汁类、蒸煮类、蔬菜类及冰点类。这些丰富多彩的美厨体验活动简单实用、易操作，又能充分发挥孩子丰富的想象和无限的创意，从而给孩子带来了自信心、满足感和成就感，感受美厨及生活的乐趣!

3.学习安全使用烹饪工具。

4.体验品尝自制食物的乐趣。

5.知道简单的用餐礼仪。

1.老师为幼儿添饭：少量、多次，及时为幼儿添加饭菜。

2.中、大班幼儿可自己添饭，添菜。

3.偏食幼儿可能对喜欢的食物进食较快，并要求再添加，教师一定要求幼儿将其他饭菜都吃完再添加。

4.人均定食定量的食品不能多，也不能少。

5.尽量不要给幼儿盛太多，给幼儿感觉吃不完。不要让幼儿面对饭菜发愁。

6.不要饭菜同碗。

7.汤太烫的时候不要给孩子盛。等温热的时候给孩子盛。

户外活动每天有两次，每次一个小时。组织好户外活动要做到以下几方面：

1.做好幼儿参加户外活动前的准备工作。组织幼儿更换室外鞋，托班需要老师及时给与帮助，冬季要穿好外套，助理老师准备好卫生用品，用于擦汗或者冬季擦鼻涕。

2.主教助教助理老师要有计划、有目的地组织幼儿参与集体游戏活动，按照全运动健体课程组织幼儿年龄特点的趣味游戏。根据幼儿年龄特点，掌握活动时间和活动量，注意动静结合，爱护各种体育器械，学会正确使用各种体育器械，友好合作协商的使用。认真进行体育游戏，不能无故不参加活动，活动前后提醒幼儿自己穿脱衣服。

3.要提供给幼儿丰富可选择的玩教具，注意照顾个别幼儿，安排好体弱幼儿的活动量和活动密度，保持动静合理的运动量。

4.控制好幼儿户外活动时间，结束后主教在队前，助教老师在队中，助理老师在队尾组织幼儿回班。

反思教学就是教师自觉地把自己的教学活动实践作为认识对象而进行全面而深入的冷静思考和总结。它是一种用来提高自身业务、改进教学实践的学习方式，不断对自己的教育实践深入反思，积极探索与解决教育实践中的一系列问题，从而进一步充实自己，提高教学水平。

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