1.美厨课程以中西结合的方式让孩子体验不同国家的美食，以孩子动手能力为主，在锻炼孩子的手部精细运动的同时，给予孩子掌握更多生活技能的机会，体验生活的乐趣，使幼儿各种感官获得了全方位刺激。

2.幼儿园结合了中外饮食文化，集传统与现代美食特色，编制了各种适合孩子制作的食谱、菜谱。其中包含有水果类、烘焙类、面食类、榨汁类、蒸煮类、蔬菜类及冰点类。这些丰富多彩的美厨体验活动简单实用、易操作，又能充分发挥孩子丰富的想象和无限的创意，从而给孩子带来了自信心、满足感和成就感，感受美厨及生活的乐趣!

3.学习安全使用烹饪工具。

4.体验品尝自制食物的乐趣。

5.知道简单的用餐礼仪。

1.托班（2—3岁）

2岁到3岁是孩子口语发展的最佳年龄，这时期是孩子掌握最基本语言的阶段，孩子学话既容易又迅速，尤其对听和说有高度积极性。若是能抓住这个最佳年龄时期进行口语教育，为以后语言的继续发展打下良好的基础。

这一年当中，是孩子词汇量迅速增长的时期，可由掌握300个词，猛增到1000个词左右。对词义的理解也日益接近成人用词的含义。词的概括性程度明显提高，对有些词（如树、花等）已能理解为代表一类事物的词。

2.小班（3—4岁）

3—4岁幼儿由于神经系统发育还不完善，发音器官和听觉器官的调节、控制能力相对较差，所以他们有些音发得还不够准确和清晰。此时是他们语音发展的关键期。这时的幼儿已经能听懂日常生活用语，会向别人表达自己基本的想法和要求，只是语句不够完整，有时会出现时断时续的现象。他们对词义的理解比较表面化和具体化。

3.中班（4—5岁）

4—5岁幼儿基本能够发清楚大部分语音，已能听懂日常一般句子和一段话的意思。他们掌握词汇的数量和种类迅速增加。在使用简单句的基础上，其语言逐渐连贯起来。

4.大班（5—6岁）

5—6岁幼儿在正确的教育和影响下，能够清楚地发出母语的全部语音，并能听懂更多较复杂的句子，理解一段话的意思。能够掌握表示因果、转折、假设关系的连接词，掌握表示各类概念的词汇。能够用语言描述事物发展的顺序，并且会有意识地组织句子，表达时运用各种语气。

儿歌是幼儿园语言教学中的主要内容之一。和谐的韵律，琅琅上口，深受幼儿的喜欢。儿歌对增长幼儿的知识，扩大幼儿的眼界，丰富幼儿的语言，特别是对语音和语感的训练有着非常重要的作用。仿编活动是在幼儿欣赏儿歌、理解其内容及结构的基础上，仿照某一儿歌的框架，调动个人经验进行想象，编出自己的诗歌段落。这种活动是整个教学环节中的最后一个环节，对幼儿来说具有一定的难度和挑战性。因此，在活动中主要从以下几方面进行：

1.选择适宜的儿歌。

2.让幼儿熟悉、理解和体验原作品。

3.提供相关的仿编材料，丰富幼儿的知识经验。

4.给幼儿充分想象的空间，培养想象力和语言表达能力。

5.仿编的串联与总结。

6.注意引导幼儿注意仿编部分，找出关键格式，一般儿歌在进行仿编时都会有关键格式。如：小雨点

小雨点，滴滴滴，小猴戴上草帽啦。小雨点，沙沙沙，小兔撑起雨伞啦。

小雨点，哗啦啦，小猫穿上雨衣啦。

在仿编这首儿歌时先让幼儿了解关键格式，每句的开始部分都差不多，重点仿编后面部分，了解重点，降低难度。

7.观察想象法

幼儿在了解原儿歌的句式与韵律的基础上，通过观察表达练习单中的图片和提示展开想象，进行仿编，可结合幼儿日常生活中经常接触的物体。

如练习单中的“晒太阳”可先让幼儿在日常生活中观察什么要晒太阳，教师可讲解世界万物在有了太阳的照射后的作用，会怎么样，为幼儿做相应的铺垫，丰富其想象力，进行仿编。

A.提供道具图片让幼儿仿编

如练习单中”小雨点”提供的图片：小鸭撑起荷叶，小狗躲到屋檐下，小鸡躲到大树下。除此以外，教师还可给幼儿提供其他关于此情节的图片，帮助开拓幼儿思路，进行仿编。

B.个别幼儿的试编，注意能力强弱的搭配

可先让个别能力强的幼儿试编，给其他幼儿提供参考依据，了解怎样仿编，并引导幼儿打开思路进行创编，在此，教师不要忽略能力较弱幼儿，可让此种幼儿最后进行仿编，哪怕是重复其他幼儿编出的儿歌，对其也是一种鼓励。

8.游戏法

在仿编儿歌时我们可以采用游戏形式提高幼儿兴趣，如“分组比赛”游戏，可将幼儿分成几组，看看哪组幼儿创编出来的多，给与相应的奖励。还可“击鼓传花”，传到谁就谁来进行仿编，如果编不出其他幼儿进行帮忙等。

1.什么是韵律活动？

在80年代时韵律活动就是单纯的模仿，伴随着音乐身体有节奏地做动作，主要模仿内容为：生活中的事与物。

80年代末期随着国外一些音乐教育形式的引入（如：奥尔夫音乐等），就把所有伴随着音乐进行表达的艺术活动统称韵律活动。

2.韵律活动包括哪些内容？

主要有四类：韵律及其韵律组合、舞蹈、音乐游戏、歌表演。

韵律及其韵律组合：

★韵律：是指在音乐伴奏下的韵律活动。

★韵律组合：按照一首结构相对完整的乐曲组织起来的韵律动作组合。

舞蹈：是动作的艺术。是以经过提炼加工的人体动作作为主要表现手段，运用舞蹈语言、节奏、表情和构图等多种基本要素，塑造舞蹈形象、表达人们思想情感的一种表演艺术。

包括：身体舞（问候舞）、邀请舞、双人舞、表演舞、独舞、自编舞等几种主要形式。

音乐游戏：利用音乐或歌曲，带领幼儿进行的游戏，游戏要和音乐要表现的内容相吻合。

歌表演：边唱歌边表演，表演和唱的内容相一致。

3.韵律活动的教育价值是什么？

韵律活动与其它学科的教学内容相比而言，活动过程较难组织，所以在平常教学活动中很少有安排韵律活动。但是韵律活动能发展幼儿身体运动的能力，发展幼儿借助身体动作感受和表现音乐的能力，以及能满足幼儿对身体活动的需要，参与音乐过程对音乐进行探究的需要，想象思维的需要和创造性表现的需要，以及交流合作的需要。可见韵律活动对幼儿的发展有着很大的推动作用，所以我们应该注重幼儿在韵律活动教学过程中来培养幼儿各方面的能力。

1.1和许多关系：整体与元素之间的关系。

2.对应关系：是比较2组物体数量多少的唯一方法。

3.大小关系：量与数都存在大小的关系。

4.等量关系：整体可以分成若干相等与不相等得部分，各部分之和等于整体。

5.守恒关系：不受物体特征及排列形式的影响。

6.可逆关系：从正反两个方向排序和运算。

7.等差关系：也叫双重关系和相对关系：比前一个数多一，比后一个数少一。

8.互补关系：整体分成2部分时，部分之间存在消长、增减关系，总数不变。

9.互换关系：部分位置的变化不影响整体。

10.传递关系：A>B  B>C  所以：A>C  简单推理过程。

11.包含关系：整体包含部分，部分包含于整体。

12.函数关系：当整体变成相等的部分时，份数越多每份数就越少。