为了保证美厨活动在规定的时间内完成，也为了使幼儿真正体验美厨的各环节，因此美厨体验需要分组进行：

第一组（前期准备组）：备食材组，（5分钟）洗菜、切菜。

备餐组由生活老师负责（5~6名幼儿）

第二组（制作组）：操作美厨制作过程(10分钟）

制作美食组由主教负责（5~6名幼儿）

第三组（分餐组）：制作好的美食，有分餐组给小朋友分餐、送餐。（5分钟）分餐组由助教老师负责（5~6名幼儿）

第四组（后期清扫组）：品尝完美食后，负责收拾餐具，清理残渣，洗清餐具，清扫桌面、地面。（5分钟）清理组由生活老师负责（5~6名幼儿）

全班一起品餐：（5分钟）

在以往的很长时间内，幼儿音乐与美术教育是两门独立的艺术课程，体现在许多幼儿园安排课程时音乐、美术互不联系，于是产生一种现象：一节音乐课，兴奋有余而形象感染不足，而一节美术课则静谧有余而活泼气氛欠佳。《幼儿园教育指导纲要》中明确地把音乐、美术同划为“艺术”领域，使之有共同的教育目标、基本思想和原则。两者都能激发幼儿情趣，体验审美感，体现成就感，两者都是幼儿自我表达的重要方式，两者都是幼儿的精神创造活动，同为发挥幼儿创造力的最佳载体。既然音乐与美术有如此多的共同点，我们可以把它们融合在一起，创造一种新的艺术活动形式。　　

音美融合的课程模式是以音乐活动（或美术活动）为主线，将绘画、手工、舞蹈、戏曲、音乐、歌曲、语言等艺术学科综合起来进行教学活动，并将艺术表现的内容、情感、形式、风格融为一体，创造一种主题鲜明、内容丰富、方法鲜活的的教学形式，引导幼儿在艺术能力上得到升华的。在具体教学过程中，应从以下点入手：

艺术活动具有强大的感染力，如果将音乐和美术一起，就更能起到事半功倍的效果。在以美术为主线的活动中相应地引用音乐，会给整个过程渲染一种与绘画主题相应的情感，营造相应的情感氛围，创设相应的意境，激发幼儿情感。

如欣赏名画《梦》、《哭泣的女人》，我们一同配以音乐《江河水》、《小夜曲》共同欣赏。悲苦的音乐《江河水》配以作品《哭泣的女人》，恬美的音乐《小夜曲》配以作品《梦》。在这基础上，可以结合音乐与幼儿一起来分析两幅画中线条的表现手法，作品《梦》所采用的是弧线、曲线则与柔和、舒缓的音乐相对应；作品《哭泣的女人》采用的是折线、直线、三角线则与悲苦、凄凉的音乐相对应。让幼儿从小就接触经典，开阔眼界。音乐与美术作品同能给人以感觉，人类的各种感觉把艺术的不同表现形式巧妙地交织在一起形成通感。

如意愿画《音乐》，可准备许多的颜料，让幼儿欣赏各种不同感觉的音乐，如，喜庆的《欢庆锣鼓》、《金蛇狂舞》，悲凉的《二泉映月》、细腻流畅的《茉莉花》，雄壮有力的《西班牙斗牛曲》……随后让幼儿说说每段音乐的不同感受，并提问如果让你把这段音乐用颜色来表示，你选什么颜色？为什么？最后幼儿在音乐声中凭着自己对乐曲的不同感受选择了相应的颜料。活动中，幼儿用红、橙来表现喜庆；用灰、黑、蓝来表现悲苦；用粉色表现柔美；用纯色表现明快……音乐让幼儿感受到色彩的冷暖、色彩的明暗、色彩的对比。在活动中音乐与色彩的感觉是相通的，它们给人们的感觉在幼儿的画中被表现得淋漓尽致。 激发音乐与绘画的想象。

在现代绘画作品如：毕加索、马蒂斯、夏加尔、蒙可、达利等大师的作品中，都有着像孩童天真稚趣的心，他们用自由自在的手法去表现自己的绘画构思，他们的画风很浪漫，让幼儿的思维在那诗一般的画面中自由地驰骋，也可以鼓励幼儿在模仿、游戏当中展开想象的翅膀，活跃他们的思路。
想象是幼儿创造性自我表现的基础，没有一件事物能够像音乐一样，带给我们如此广阔的想象空间，因为同一音乐，每个人会有不同的理解，就会产生不同的奇特的想象。幼儿在音乐中大胆想象，他们可以超越常理和常规，也能超越时空，跨越古今，能让河水倒流、时间倒转，使各种常理常规重新变换。
《野蜂飞舞》是一首情绪欢快、节奏简练的音乐作品。原作者是俄罗斯著名音乐家里姆斯基·科萨科夫。这首曲子是他的歌剧《萨尔丹沙皇的故事》中的幕间曲，音乐描写的是王子变成了一只野蜂，不停地飞舞，追叮他所厌恶的人。让幼儿欣赏这首有趣的曲子，并把自己对曲子的感受画下来，是启发孩子创造性思维的又一良机。在欣赏音乐之前，教师给幼儿每人发纸和笔，让他们边听边画，把自己真实的感受画下来。乐曲一开始就是节奏鲜明、旋律时高时低、快如流水的音乐，幼儿的情绪一下子就被吸引住。有的幼儿拿着笔点着头，随音乐摆动着；有的幼儿却一动不动地思考着什么，教师不会干涉。音乐开始许久，幼儿才渐渐下笔，教师不必给幼儿太多的指导。只需要引导幼儿将自己最真实的感受画下来就可以了，看谁画得最特别、最有趣。当欣赏完后。教师引导幼儿相互交流。有的在两个小孩头顶上画了几个很大很大的雷电，表示要下雨了；有的画的是很多很多的波浪线表示岩浆；有的画的是下了一场很恐怖的台风雨；有的画的是海啸，就要淹到房子了……他们每个人想出来的情景都不一样，但却跟曲子所表现出来的快、急、变化有着相同的感受。音乐欣赏活动启发幼儿用绘画的形式表现出来。
音美相融的课程模式，会让我们想到黑格尔在《美学》中一段言简意赅的话：“音乐和绘画都有密切的亲族关系，部分地由于在这两门艺术里内心生活的表现都占较大的比重，现在的艺术教学，在材料处理方面，绘画可以越过边境进入音乐的领域。”美术与音乐虽然属于不同的艺术门类，但它们都受到共同的艺术规律的制约，因此它们之间有许多相同或相似的特点。它们之间是相互借鉴、相互渗透的关系，把艺术探索的步伐渗透到事物本质的深处去，合理的将音乐和美术想结合，培养幼儿的艺术鉴赏能力。

1.观察要有目的，不能随意观察，有目的观察会发现自己想要观察的信息。

2.观察是有计划的，一次一次的观察，才能不断调整自己分析评价能力。

3.每一次的观察表现不同，分析结果不同，指导手段不同，才能使教师在不断变化中，找出最佳指导策略。

4.每次分析、指导效果，幼儿的一点一点进步，给教师带来成就感与认同感。

5.只有教师有足够的专业精神，教师观察能力、评价能力、指导能力都是慢慢得到提高的，教育不是熟练工作，需要教师在实践中成长。

长期以来，教师往往只在音乐活动的某个环节安排音乐游戏，以调节教学节律，活跃教学气氛，而较少将音乐游戏作为音乐活动的主体来完整呈现。应该如何创编适当的音乐游戏？

1.音乐游戏的创编原则：

（1）音乐性：这一原则体现在音乐素材应形象鲜明，结构工整，能随音乐的变化想象并表现游戏情节。例如“小猪盖房子”的A段音乐反映了小猪盖房子的情景，音乐轻快、活泼，富有节奏感、韵律感，加上配器中加入了模拟的猪叫声，使音乐形象更加鲜明、突出，有利于幼儿表现相应的游戏情节；B段音乐反映了狮王检查房子的情形，音乐缓慢、沉重，与A段音乐形成鲜明的对比，幼儿可以借此清楚地区分游戏角色，顺利地变化游戏情节。

（2）游戏性：这一原则主要体现在音乐游戏除了角色表演外，还注重玩法和规则，突出高潮的设计与处理：例如，在音乐游戏“快乐的小鱼”中，教师和幼儿分别扮演大鲨鱼和，小鱼，通过鱼游、鱼吃食、鱼躲藏等音乐变化，小鱼投入到游戏情境中，最终以“躲藏”游戏达到高潮。

（3）趣味性：

一是音乐游戏材料应幽默、诙谐、夸张。例如，“老鼠送礼”是一个带歌词的音乐游戏，旋律选自电影《三笑》“点秋香”片段，教师巧妙地将老鼠给自己的天敌――猫送礼的情节填进了歌词，使游戏充满情趣。

二是游戏玩法的起伏、变化。在每一次游戏中，教师不断地添加新的刺激与挑战，以保持幼儿适度的兴奋感。例如，“老鼠送礼”通过变化三种玩法来调控游戏的节律和幼儿的兴奋状态。首先，每个幼儿独自玩手指游戏，以巩固歌词，熟悉在歌曲最后一个音抓、逃的规则；接着，幼儿两两结伴玩手指游戏，融入合作交往的因素。由于这两种玩法都是坐在椅子上进行的，所以教师能很好地控制幼儿过度兴奋，使他们在舒适的情绪状态下轻松自如地学会玩法和规则。最后，幼儿进入第三种玩法，加入了师幼互动和在一定空间范围内追、逃的情节，他们在游戏中得到满足。

（4）时代性：这一原则体现在教师设计游戏时能更多地关注幼儿的生活经验，并整合现代教育理念，给音乐游戏注入时代的气息和鲜活的生命力。如“小猪盖房子”游戏改变了动物间弱肉强食的关系，以小猪盖房，狮伯伯查房，最后获得成功的游戏情节，表现了动物间平等、友好、合作、充满关爱的美好情感。