1.美厨课程教案分为4个年龄段，可按照每个年龄段实施美厨课程。

2.美厨课程可根据节气、节日，幼儿园自行找食谱作为美厨课程，但一定要符合本年龄段幼儿的年龄特点。

3.美厨体验课提前一周备课，不得临时想上什么就上什么。

1.按12步洗手法操作，指导幼儿洗手。洗手提示幼儿开水龙头要小一些，湿一下手，再关上水龙头。开始打肥皂， 搓手心——搓手背——搓手指缝——搓手指——搓手指尖——搓手腕（左右手交替），开水龙头冲洗，洗干净肥皂后，在水池内甩三下手，（不要让水滴在地上或身上）再去擦手。

2.幼儿洗手一般都是饭前、游戏后、入厕后。因此幼儿洗手应是自然状态下，尽量减少高控制，减少集中洗手、入厕。

3.幼儿洗手前，提示幼儿衣袖挽好，再洗手，以免弄湿衣袖。

4.幼儿洗手时，教师要在一旁指导，重点指导能力弱的幼儿。

5.尽量减少浪费水的现象，教师随时提示幼儿关水龙头打肥皂。

6.提示幼儿洗手时水不要开得过大，以免水溅在身上。

7.洗完手一定要先甩干净手上水珠再去拿毛巾擦手。

8.冬季洗完手一定要擦护手霜。

1.整体性原则 ：既要照顾本园特色，保证重点研究项目，又不能放松日常工作的指导。

2.循序渐进性原则：任何理论学习都不能贪多、求全，脱离老师的实际接受能力，否则会使老师对学习理论失去兴趣和信心 。

3.学习步骤要合理 ：根据本园的实际，有的学习内容是一个阶段内连续几周的学习，有的是贯穿整个学期的学习，有的则是适宜集中学习一两次，立竿见影解决某些问题。

1.活动材料灵活多变满足幼儿的需要        

在游戏中，体育活动是幼儿最为喜欢的运动，儿童游戏的玩具，都是来自于生活，来自于大自然之中，是自然的材料及半成品，如：水、沙、石、泥、废油漆桶等。这些材料物美价廉，许多是不需要花一分钱的。由于它们没有固定的形式，不具体代表某一物体，儿童在游戏时能根据自己的兴趣和需要，随意地将材料加以创造想象。如：把一小截残缺的木头当小手枪，玩打枪游戏；用破布、铜钱作成“毽子”踢；用块残瓦片“跳瓦房”等。有一些儿童游戏本身不需要玩具，如：“顶腿”、“单腿蹦”、“捉迷藏”、“背人”、“木偶人”等，都是利用儿童的肢体徒手进行的。儿童游戏随地可寻的玩具材料，既能节省财力，又能使儿童感到其乐无穷，既满足了儿童娱乐的需求，也促进了儿童自然天性的发展，这是利用现代成型玩具进行游戏所不能替代的。      

2.“活动程序化”与“重视幼儿表现”       

应该明确的是，幼儿的表现才是教师关注的重点，教师是依据幼儿的表现来调控活动进展情况的，“活动程序化”不利于幼儿的发展。在案例中，教师在设计活动时就把各环节所用的时间定了下来，在活动中不时地看手表以调整活动节奏。由此可见，教师调整活动的依据并非幼儿的表现，而是自身的需要。如有五个幼儿一直在逃避走平衡木，教师一直未予关注，更不要说去探究幼儿行为背后的原因；又如有一个女孩发现了新玩法，希望得到教师的肯定，教师却视而不见。由于教师的忽略，很多幼儿在活动中因缺乏及时的反馈、肯定及关注而降低了对活动的兴趣。

3. 游戏情境中主动探索，让幼儿充分体验体育游戏的快乐 

体育游戏是幼儿体育活动中重要的一部分，它的情节有趣，形式活泼多样，适合幼儿生理心理特点，易于激发幼儿积极探索和参与的兴趣和愿望。所以，在组织幼儿体育游戏时，我们常通过各种游戏形式，或富于它情节，或营造竞争氛围，使运动器具和材料 “活”起来，使孩子们从“模仿学习”走向“探索学习”，从“被动运动”走向“主动运动”。

4. “指导动作练习”与“关怀幼儿情感”         

在幼儿体育游戏教学活动中，有的教师常常将关注点放在幼儿动作技能的学习上，比较忽视幼儿的情绪情感体验。但是，随着幼儿教育改革的深入，教师越来越重视培养幼儿参与体育活动的意识和兴趣。当幼儿在活动中有所创新时，教师会及时给予肯定；当幼儿在活动中有所进步时，教师会及时表扬：当幼儿有所畏惧时，教师会及时给予鼓励及引导。比如在走平衡木时，当男孩拿着一串灯笼在平衡木前犹豫时，教师不仅没有察觉他的害怕情绪并给予引导，反而催促他，并在小男孩慢慢地走上平衡木后，不断地以“抬头，看着前面，不要弯腰……”等语言加以指导。其实男孩此刻最需要的不是教师对自己动作的指导，而是教师对自己焦虑情绪的察觉、关注，并得到安慰及支持，从而排解紧张的情绪，勇敢地在平衡木上练习。

5. 体育游戏应重视情感和环境的教育潜移性 

体育游戏不同于一般的体育活动，它是以身体练习为主要内容，以游戏活动为形式，以发展身心为目的的一种有目的有意识的活动。它能把幼儿难以理解的动作变成具体的游戏情节，提高幼儿练习的兴趣，使幼儿在轻松、愉快的条件下开展活动并达到锻炼和增强体质的目的。我们要树立体育游戏是培养“完整儿童”的教育观念。

1.说儿歌：正确发音

2.听故事：丰富词汇

3.诵读古诗词：感受语言韵律与语言的美

4.故事表演：理解角色身份与表达语气

5.看图讲述：根据画面表达图片内容

6.图书、绘本：读的书越多，知识越丰富

7.谈话活动：初步学习表达

8.仿编儿歌：模仿儿歌韵律与语言节奏

9.创编故事：发展想象力、语言创造力

10.续编故事：能结合故事前面的主题续编故事

11.词汇接龙：丰富词汇

12.口编作文：把看到的、做到的表达出来，练习出口成章

13.美文欣赏：欣赏好的文学作品，激发语言艺术的兴趣

14.简单辩论：培养思维逻辑，语言概括能力