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幼儿用餐过程中老师应注意哪些问题？
1、 培养幼儿良好的用餐卫生习惯，进餐时保持桌面、地面和衣服的清洁，坐姿正确（幼儿身体贴近桌边，两腿自然平放），吃饭慢嚼细咽，干稀、荤素搭配着吃，一口菜、一口饭。
2、 注意观察幼儿的食欲和食量，纠正幼儿暴食、偏食、挑食等不良习惯，对挑食、厌食的幼儿进行帮助，以鼓励的形式引导进餐。
3、 严禁汤泡饭，待幼儿吃完最后一口饭再盛汤，给幼儿盛汤时用勺子充分搅匀，温度合适才可盛给幼儿。
4、 幼儿洒、吐、掉在身上的饭菜汤，及时帮助清理，对食欲不振、精神不好或呕吐的幼儿随时关注。
5、 对吃饭慢的幼儿可适当提醒，但不要生硬地催促他们快吃，更不要搞“看谁吃得快”的竞赛评比。
6、 进餐时间不宜过长或过短， 20~30分钟为宜。
7、进餐时间，老师不处理任何问题，不批评孩子，不能让孩子出现哭闹现象。
8、进餐时间，老师不可以嬉笑聊天影响孩子进餐。
9、进餐时间，老师播放轻音乐，营造良好的用餐氛围。
2022-07-29
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保健医检查卫生工作有哪些内容？
1、园内公共环境卫生、班级教室及办公室、仓库，包括物品摆放整齐、地面、玻璃、楼梯、墙面、灯、无死角；
2、班级洗手间卫生，包括地面、玻璃、墙面无灰尘、物摆放整齐、无异味；
3、公共洗手间有每小时一次的定时卫生清洁记录；
4、户外卫生、场地无杂物、无死角。
2022-07-29
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幼儿园玩具消毒的方法？
1、阳光暴晒:毛绒玩具清洗后、被褥、图书、玩教具等
2、紫外线灯消毒: 图书等纸类紫外线消毒灯照射。消毒部位充分暴露于紫外线，中间翻动。消毒范围在其周围2米范围内。室内消毒时长不少于1小时。动植物搬到室外。
3、木制玩具：用84消毒液擦拭、晾干。
4、塑料玩具：84消毒液浸泡10分钟，用清水清洗、擦干暴晒。
2020-05-12
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面点制作的工作流程？
1、 面点师上岗前检查个人卫生，穿着整洁工作服，发帽端正严实，符合个人卫生标准；
2、 进入操作间，首先开窗通风或打开换气扇，清理面案间（部位）的环境卫生；
3、 加工前用专用净布擦干净工具及用具，接触直接入口食品的工具及容器要消毒后才可使用；
4、 加工前检查所有原料是否符合卫生质量要求。对原料进行筛选。加工过程中垃圾残渣及时清理，保持面案整洁；
5、 面点成品用专用容器存放，加盖或用盖布（有标志）在指定位置存放；
6、 严格按操作规程使用电饼铛、烤箱、蒸箱等机械，并要随时清洁，并加盖防尘；
7、 下班前做好收尾工作，用具洗刷干净定位存放，原料物品按卫生要求摆放整齐，需冷藏的原料、成品分别放入专用冰箱。
2022-07-29
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幼儿如厕时对保教人员的要求有哪些？
1、 马桶干净整洁,地面干燥，防止幼儿滑倒,卫生间要求无异味。
2、 为幼儿准备好洗手液（香皂），卫生纸放在幼儿拿取方便的地方。
3、 饭前后、外出活动前后、入睡前后提醒幼儿入厕，并做到大小便后洗手。
4、 掌握幼儿蹲坑时间。
5、 站位合理，使幼儿在教师的视线范围内。
6、 幼儿拉脏尿脏衣服后，教师及时帮助更换并洗净帮助孩子洗净屁股，换上干净的衣服，然后把脏衣服清洗干净，家长来接孩子时，向家长解释告知其情况。
7、 屎裤子不能用洗衣机清洗，要在班里用盆接着流动水冲刷，再用肥皂清洗干净，注意不能放在洗手池内清洗，洗净后直接晾晒。
8、 春、秋、冬季，幼儿入厕后，提醒孩子把秋衣掖到秋裤里，以免肚子着凉。
2022-07-29
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