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膳食中热量食物来源分布是怎样的？
谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。
食谱中热量营养素来源分布：蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。
各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例，食谱中应当包含表中各类食物，且各类食物的量和比例也应一致。
2022-07-29
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84消毒液日常使用和疫期使用配比多少？
日常：配制有效氯浓度为250mg/L的消毒液
看说明书有效氯含量，根据浓度计算水量和消毒液量
说明书为有效氯含量40-55g/L，即50/1000=5%浓度即为5g/100ml，若需配制有效氯浓度为250mg/L，5g/100ml=5000mg/0.1L=50000mg/L，84的配比为250:50000=1:200
疫情：配制有效氯浓度为500mg/L的消毒液
看说明书有效氯含量，根据浓度计算水量和消毒液量
说明书为有效氯含量40-55g/L，即50/1000=5%浓度即为5g/100ml，若需配制有效氯浓度为500mg/L，5g/100ml=5000mg/0.1L=50000mg/L，84的配比为500:50000=1:100
2020-05-12
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幼儿园如何正确地使用洗涤灵清洗餐具？
1、 浸泡洗涤时，将洗涤灵用水稀释成200～500倍(洗涤浓度以0.2%至0.5%为宜)。
2、 浸泡时间以2~5分钟为宜。
3、 用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
2020-05-12
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校园多长时间检查冰箱一次？
校园每周都要检查冰箱一次。
2022-07-29
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厨师可以随便更换食谱吗？
不可以
2022-07-29
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