每月召开一次伙委会，由各班级挑选出一名家长伙委会成员、园长、保健医/保健医/后勤等相关人员参加。

1、注意营养搭配，营养均衡的问题 2、避免油腻、酸辣等刺激性食物或过硬食物。荤素搭配，食物多样化 3、汤类不能太咸(对肾、心血管不良影响) 4、不使用添加剂 5、使用油、盐不得超标

一年四季都是呼吸道疾病的高发季节，幼儿园又是幼儿聚集的公共场所，为了减少幼儿呼吸道疾病的发生，防治措施如下： 1、保持室内空气新鲜，定时开窗换气 2、合理增减衣物  3、调节室温，适宜的温度是25～28℃，称为中性温度。 4、室内保持适当湿度  5、注意饮食调节，合理膳食，均衡营养，保证儿童的充足营养需要。  6、保证充足睡眠 7、增强幼儿机体抗病能力，多进行体能锻炼与户外活动 8、预防接种，按计划完成免疫程序 9、加强体弱儿管理 10、呼吸道传染病流行季节，幼儿避免到公共场所与人多拥挤的地方去。 

要以实际到货数量为准，如果有出入，可以及时联系发货人核对数量以后，再做订单。

1、 食堂人员应保持良好的个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽、围裙，头发不得外露，做到“三白”、“四不”和“四勤”，即：白衣、白帽、白口罩，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不披发。勤洗澡、勤理发、勤换内衣、勤剪指甲。 2、 操作前，手部应按规定的洗手方法洗净，操作时手部应保持清洁。接触直接入口食品时，双手还应进行消毒。 3、 厨房重地，任何与厨房工作无关人员不得随意进入厨房。炊管人员进入厨房必须随手关门，避免蝇、蚊飞入。 4、 保证食品质量，严禁食物中毒事故发生，严格把好验收验发关，杜绝食物变质，不吃隔夜食物，做好每餐留样，时间保留48小时。 5、 厨房所有地面、台面、架面必须保持干净、无污渍，每餐工作完后须用清洁剂和消毒水清洗，并保持排水沟干净畅通。 6、 厨房用具生熟要严格分开，并有明确标志，要固定安放，整洁有序，认真做好消毒工作。 7、 采购食物时，必须选择食品新鲜、优质、无异味、无霉变、无过期，具备有品名、厂品、厂址、生产日期、保质期等标志。 8、 厨房人员发现有感冒咳嗽、腹泻或其它传染病,应立即停止厨房工作,并对其有接触过物品进行消毒。 9、 安装好厨房的排气扇,抽油烟机,三餐工作时必须保持排、抽两机的正常运转。 10、 每周进行一次大清理,仔细检查堆物角、储藏室、柜等角落,清洁环境,去除鼠害,蟑螂或其它有害物。 11、 每餐食品、疏菜经严格清洗和必要消毒后,需固定盛具盛装,不得让其他人乱动,离加工时间不得超过30分钟. 12、 厨房人员在食物加工操作过程中,不得随便抠鼻子、理头发,大小便后需清洗手后再进行操作。 13、 入厕前及外出时，必须更换工服，便后必须用肥皂流动水洗手。 14、 清洗消毒后具器与其它未清洁具器必须分开保管,不得混合共用。