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厨房人员个人卫生的要求与标准是什么？
1、操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。操作人员应戴口罩。
2、操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。
3、接触直接入口食品的操作人员，应洗手并消毒：
4、专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不允许着工作装从事与厨房无关的事情。
5、不得将私人物品带入食品处理区，不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
2020-05-12
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手足口传染病如何预防？
1、 大人、小孩要经常洗手，勤洗手是预防手足口病的重要措施。搞好室内外环境卫生，保持室内空气新鲜，衣服、被褥要在阳光下曝晒，餐具、日用品和玩具要及时消毒。
2、 发现有发热，手、足、口腔以及肛门周围出现疱疹的婴幼儿，不要大意，尽快带到正规医院就诊，暂停去幼儿园，避免传染他人。
3、 不要带领孩子到病人家串门，手足口病流行季节尽量少到密集、拥挤的公共场所，减少被感染的机会。
4、 手足口病患者需持医院的痊愈证明方可重新入学。
喝开水，不喝生水，不吃生冷食物，剩饭剩菜要冷藏，加热后再食用，不食变质食品。
2022-07-29
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在确保食品安全的前提下，怎样增加早餐的多样化？
1、 使用带量食谱进行制作食谱
2、 补充充足的蛋白质和钙质
3、 早餐尽量清淡
4、 早餐多样化，花样不同，干稀搭配，甜咸搭配，粗细搭配，荤素搭配，搭配不同，每月保证不重样。
2022-07-29
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如何提高孩子的免疫力？
1、 均衡营养，多吃富含维他命和矿物质的水果，五谷杂粮，多吃蔬菜，不能养成挑食的习惯，多去注意孩子营养摄入的问题；
2、 优质睡眠，引导家长帮助孩子建立良好的生物钟；
3、 户外运动，保证每天两小时；
4、 关心爱护，孩子的穿着要适宜。
2022-07-29
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幼儿、教职工体检合格率要达到多少？
幼儿、教职工体检合格率要达到100%
2022-07-29
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