幼儿用餐毛巾毎餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次,下班前晾晒第二天备用。

1.老师站位要正确。主教老师在队伍前面，助教老师在队伍中间，班级助理负责在队伍的后面，保证幼儿安全。 2.幼儿上下楼梯一个跟着一个走，提醒幼儿不推不挤（上下楼梯不拉手，防止群体摔倒）。 3.上下楼梯幼儿不嬉戏打闹，一步一级台阶。 4.上下楼梯处要贴有上行下行的正确行走标识（例如，小脚印），引导幼儿右侧行走。

1、面食的加工与烹饪   面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。一般蒸馒头、包子、烙饼时营养素损失较少；煮面条、饺子等大量的营养素如vitB1（可损失49%）vitB2（可损失57%）和尼克酸（可损失22%）可随面汤丢弃。所以煮面条、饺子的汤尽量喝了。 2、米类的烹调 米类加工前的淘洗就可损失较多营养素，根据实验，大米经一般淘洗vitB1的损失率可达40%－60%，vitB2和尼克酸可损失23%－25%，洗的次数越多，水温越高，浸泡时间越长，营养素的损失越多。所以淘米时要根据米的清洁程度适当洗，不要用流水冲洗，不要用热水烫，更不要用力搓。 米类以蒸煮比较好，吃捞饭丢弃米汤的方法营养素损失最多，除vitB1、vitB2和尼克酸可损失50%—67%—76%外还可失掉部分矿物质。 3、肉类和鱼类的烹调 红烧或清炖维生素损失最多，但可使水溶性维生素和矿物质溶于汤内；蒸或煮对糖类和蛋白质起部分水解作用，也可使水溶性维生素及矿物质溶于水中，因此在食用以上方法烹调的肉类或鱼类食物时要连汁带汤一起吃掉。炒肉及其他动物性食物营养素损失较少。 4、蛋类的烹饪 蒸、煮和炒营养素损失少。 5、蔬菜的烹调 蔬菜是膳食中维生素C、胡萝卜素和矿物质的主要来源。浸泡可使vitB族可vitC损失，在切菜过程中也可损失部分vitC。所以洗菜时要用流水冲洗，不可在中浸泡，要先洗后切，不要切的太碎，吃菜时要连汤一起吃；做汤或焯菜时要等水开了再把菜放入，且不要过分的挤去水分；蔬菜要现做现吃，切忌反复加热。

1.除去热源，用水浸、水淋等方式，立即把烫伤部位浸入洁净的冷水中。 烫伤后用冷水浸泡愈早，效果愈佳；水温越低效果越好，但不能低于-6℃。  2.如果隔着衣服，最好迅速用剪刀剪开。用冷水浸泡时间一般应持续半个小时以上。这样经及时散热可减轻疼痛或烫伤程度。 3.烫伤不严重（指烫伤表皮发红并未起泡的一度烫伤），一般可用冷开水（或淡盐水）冲洗清洁创面。对发生在四肢和躯干上的创面，可涂上生理盐水或者烫伤药膏，外用纱布包敷即可。 4.如果创面起水泡，甚至起黑色干疤，说明烫伤已经相当严重，此时千万不要弄破水泡或干疤，应尽快去医院处理和治疗。医院会做专业的包扎处理，并注射抗菌素或破伤风抗毒素，以预防感染。

1、 食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放。 2、 各类食品及其原料应分类、分开摆放整齐。 3、 各类食品及其原料要做到离地15厘米，离墙15厘米存 4、 放于货柜或货架上。 5、 散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。 6、 库房内应经常通风，保持室内干燥整洁。 7、 库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。 8、 设专人负责库房管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。 9、 库房内食品及其原料应经常进行检查，及时发现和清理过期、变质食品及其原料。