幼儿园食品怎样安全储存?
1.食品仓库设专人管理。
2.食品入库前必须进行验收、登记、检查是否正常,是否符合卫生要求。凡不符合要求的不得入库。
3.不得存放变质、有异味、污秽不洁、超过保质期限的食品、有毒有害物品(特别是外观与食品相似的有毒有害物品)。
4.食品库房内不得存放私人物品,不得存放其它杂物。
5.食品贮存须分类、分架、隔墙离地。易腐食品须冷藏。
6.仓库要经常通风,保持清洁、干燥,采取防潮、防霉、防蛀、防蝇、防鼠措施。
7.库房食品要挂牌,登记内容包括食品名称、供货单位、数量、进货日期、保质期限。出库时必须查验其感官性状和保质期。
8.应经常检查仓库内食品是否变质、包装损坏、保质到期等,发现不符合卫生要求的食品应及时处理。
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班级沙发套的清洗及消毒?
拆卸下来用消毒液浸泡,再用洗衣粉清洗,清水投净,最后晾干暴晒。
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食材采购如何索证与验收?
每日由保健医与大厨一起收货验货,根据进货单,实际进货数量进行对比确认,每次验收时必须配有当日合格检疫证明,并盖有供应商的原章为有效(复印章无效)
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教师清、消、清抹布多久更换一次?
教师使用的桌面清、消、清毛巾每三个月更换一次
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冬季幼儿离园时应注意哪些?
1、检查幼儿的衣物是否穿戴整齐适宜,秋衣是否塞到裤子里,裤子是否有前后穿反现象,鞋子是否有穿反,袜子是否有没穿、漏穿现象。
2、离园前(给)幼儿洗干净手、脸,并帮助幼儿涂油,女孩头发要梳好。
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