1、 嗅觉检验:即用嗅觉器官来鉴定原料的气味,如出现异味,说明已变质 2、 视觉检验:视觉检验范围最广,凡是能用肉眼根据经验判断品质的都可以用这种方法，对原料的外部特征进行检验,以确定其品质的好坏 3、 味觉检验:可根据原料的味觉特征变化情祝来鉴定品质好坏 4、 听觉检验:有些原料可以根据听觉检验的方法鉴定品质的好坏、如鸡蛋,可以用手摇动后听声音来鉴定 5、 触觉检验:触觉是物质刺激皮肤的表面的感觉,手指是敏感的,接触原料可以检验原料组织的粗细、弹性、硬度等,以确定其品质好坏;

1、 使用前，参见使用说明书要求、严格按照操作流程使用； 2、 放入需烧烤的食物，关上门后，再合闸通电； 3、 温度指示控制仪，要调整正确； 4、 烧烤食品时，需要经检查后再使用； 5、 烧烤食物的残渣，每次清理干净； 6、 使用后，关掉所有的电源开关。

1、注意营养搭配，营养均衡的问题 2、避免油腻、酸辣等刺激性食物或过硬食物。荤素搭配，食物多样化 3、汤类不能太咸(对肾、心血管不良影响) 4、不使用添加剂 5、使用油、盐不得超标

1.食品仓库设专人管理。 2.食品入库前必须进行验收、登记、检查是否正常，是否符合卫生要求。凡不符合要求的不得入库。 3.不得存放变质、有异味、污秽不洁、超过保质期限的食品、有毒有害物品（特别是外观与食品相似的有毒有害物品）。 4.食品库房内不得存放私人物品，不得存放其它杂物。 5.食品贮存须分类、分架、隔墙离地。易腐食品须冷藏。 6.仓库要经常通风，保持清洁、干燥，采取防潮、防霉、防蛀、防蝇、防鼠措施。 7.库房食品要挂牌，登记内容包括食品名称、供货单位、数量、进货日期、保质期限。出库时必须查验其感官性状和保质期。 8.应经常检查仓库内食品是否变质、包装损坏、保质到期等，发现不符合卫生要求的食品应及时处理。

为保障幼儿的安全，防止幼儿在大型集体活动中意外事故的发生，特制定本预案。 一、组织机构 组长：园长 副组长：保健医/后勤、教学主任、园长助理 组员：各班级班教师 二、成立突发危险应急工作小组人员及分工 组织协调组：各班级班长、配班教师（负责各班级外出秩序，清点好幼儿人数） 通讯联络组：班级由各班班长负责（遇到紧急情况时立即联系负责人） 疏散引导组：保安人员、各班级班长 抢险救护组：保健医、园长、保安人员、保洁、班级助理 后勤保障组：保健医/后勤、组员 善后处置组：园长、保健医/后勤、主教、保安人员、 （根据各个校园实际情况分配） 三、活动内容 活动主题： 活动目的： 活动时间和地点：XXX 四、组织实施： 　　一、本预案的大型集体活动，是指亲子运动会、庆六一大型汇演，在幼儿园多功能教室、会议室等大型集体活动，以及组织幼儿外出参观等活动。 　　二、幼儿园计划内安排的各种大型活动，必须报园长批准。并且要求按照活动的规模、性质预先制定活动方案和安全保卫工作方案。 　　三、组织活动要做好交通疏导工作，做好突发事件的处置工作。各班级要严格按照幼儿园突发危机事件紧急疏散方案中规定的疏散路线进行集合。 　　四、在各楼层楼梯口，安全出口处要在特定的时间安排专人把守负责维护，幼儿疏散秩序，防止拥挤等事故发生。散会后要有秩序地撤离。 　　五、做好幼儿园多功能教室、会议场所的安全检查工作，确保建筑物和各项设施坚固、安全，安全出口和通道畅通，场所内部及建筑物周围不得存放易燃、易爆物品；消防设施齐全、有效、放置得当；广播、卫生设备齐全有效；有健全的安全管理制度并张贴上墙，有足够的照明设备和停电应急措施等。 　　六、亲子运动会前要认真做好运动会场地的勘察，排除不安全隐患，提前开好预备会议，落实安全责任制。 　　七、组织幼儿外出参观活动，要严格落实审批制度，按要求制定严密的工作方案及安全管理措施，报幼儿园主管领导审批，同时要提前踩好路线，安排妥当。 　　八、在开展大型活动时严禁家长给幼儿带各种食物入场。 九、在开展活动前，要针对本次活动可能出现的问题，向参加活动的师生及家长提出维护活动纪律的要求，且介绍相关的安全防范知识，增强幼儿家长的安全意识，提高他们的防范技能和自护、自救能力。