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每辆校车配置教师多少合适？
班车在接送幼儿过程中，需要保证2名教师在车上照顾幼儿，人数比较少的情况下至少保证1名教师在车上照顾幼儿。
2022-07-29
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幼儿园的通常消毒方式有哪些？
1、 机械消毒法：开窗通风、刷洗、香皂洗手等。
2、 物理消毒法：开窗通风、太阳曝晒等。
3、 高温消毒法：消毒柜、煮沸、蒸汽。
4、 化学消毒法：84消毒液及各种消毒液等。
5、 消毒灯消毒法：紫外线消毒灯、臭氧消毒灯等。
2020-05-12
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平衡膳食的原则是什么？
1、 食物多样化原则。
2、 食物均衡性原则。
3、 适量原则。
4、 个体化原则。
2022-07-29
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在食谱制定时，如何考虑幼儿身心特点？
幼儿的胃容量小，消化液量较少，单调的食物容易产生厌食和偏食。同时，幼儿好奇心大，容易受外部环境的影响。
因此，食谱制订和制作时，应注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性，要适应幼儿的消化能力和进食心理，避免食物过酸、过咸、油腻。
在烹调和制作过程中，尽量减少营养素的损失，使幼儿能从定量的食物中获取尽可能多的营养素。注意食物搭配，经常调换花样品种，以促进幼儿良好的食欲。
2022-07-29
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膳食计划的基本要求有些什么？
1、满足各体所需要的热能和营养素：热能和营养素不仅耍维持机体新陈代谢、生长发育等基本生命活动的需要，还要满足机体有效地完成工作、生活的消耗需要。因此要求食物所提供的各种营养素和热能必须满足上述需要，不能出现不足或过量，以防止引起人体营养缺乏或过多症。
2、摄取的食物应该保证营养素之间的平衡：人类合理膳食.应包括谷类、动物类及豆类、蔬菜类和油脂等食物，并且这几种食物在膳食中要有适当的比例。膳食中所含的各种营养素比例要适当。
热能来源比例中蛋白质、脂肪、碳水化台物的产热量占总热量的比例分别为12%一14%，20%一25%，60%一70%;
优质蛋白(动物蛋白和大豆蛋白)占总蛋白量的20%一30%;
各种营养素之间的关系如维生素对热能消耗的平衡;必需氨基酸之间的平衡;饱和与不饱和脂肪酸之间的平衡等等。
2022-07-29
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