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如何引导幼儿正确地刷牙？
1. 使用前，将牙刷用温水浸泡1～2分钟，使刷毛变得柔软。
2.上边牙向下刷，下边牙向上刷，咬合处来回刷。
3.牙刷使用后，引导幼儿把牙刷冲洗干净，并将水分尽量甩去，将牙刷头朝上放在牙杯里，放在牙杯架上自己固定的位置。
4.通常1个月更换一次牙刷，最长不能超过3个月。不要长期固定使用一种牙膏，应交替使用，以避免产生耐药性。
2022-07-29
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诺如病毒如果症状较轻，家长可以采取哪些治疗措施？
1.少量多次喝水或米汤，让肠胃得到休息。
2.禁止食用容易引起腹胀的食物，如牛奶、豆浆等。
3.若有脱水现象，注意补水，必要时可口服补液。
如果出现以下症状，应及时就医：
1.反复发热、高烧不退。
2.频繁呕吐，无法进食。
3.大便呈粘液样或有脓液，气味较臭。
4.腹痛明显，休息后难以缓解。
5.精神状态差，皮肤、口唇干燥，眼窝或囟门凹陷，尿量明显减少。
2022-07-29
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如何做好厨房餐具、用具的清洗与消毒？
1、餐具清洗消毒有专人负责,有消毒记录。
2、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。
3、餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4、餐具使用前消毒,要求分班消毒
煮沸:餐具浸没水中,水开后煮沸20分钟
蒸汽:流动蒸汽持续蒸15~20分钟。
消毒柜:严格按各消毒柜使用说明消毒,不得将消毒好的餐具分装到各班容器内,防止消毒后再污。
5、饭桶、菜具、汤桶,每日使用后必须高温消毒。
6、幼儿餐具不得用消毒液浸泡,以防残余氯摄人。
7、消毒好的餐具放置在消毒柜中备用,用前放入备餐间分发到各班。
2020-05-12
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哪些食品添加剂是食堂禁止的？
1、 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;
2、 致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;
3、 用超过保质期的食品原料、食品添加剂
4、 超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
5、 营养成分不符合食品安全标准的
6、 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
2020-05-12
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39)厨房废弃物卫生管理须知？
1、 厨房工作人员要牢固树立环保意识，熟知废弃物处理原则和规定。设置符合标准的垃圾收集容器。
2、 厨房内可能产生废弃物（垃圾）的区域，均应设有专用的废弃物（垃圾）存放容器，且配有盖子，以坚固及不透水的材料制成。
3、 废弃物（垃圾）放置的区域，应防止有害昆虫的孳生，以防止污染食品。
4、 废弃物（垃圾）每天清除至少1次，其中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，清除后的容器应及时清洗消毒。
5、 废弃物（垃圾）的处理应妥善，符合市政管理部门和环保部门的要求，应将装有垃圾的垃圾桶推到垃圾站，将垃圾袋卸下，再将垃圾容器清洗消毒后装上新的垃圾袋，严禁出现手拉装满垃圾的袋子在地面上行走。
6、 废弃物（垃圾）放置场所的维持：废弃物放置场所应经常整理、清洁。防止异味、苍蝇、蚊子产生并设置标识。
2022-07-29
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