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如何做好消毒记录？
按照实际餐具消毒数量与种类，如实填写消毒记录表
2022-07-29
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幼儿园物理消毒有哪些方法？分别有什么要求？
1、开窗通风（每次不低于20分钟）
2、紫外线灯照射消毒（被消毒房间内不能有人，时间为一个小时）
3、日光暴晒消毒（暴晒时随时翻动，充分使消毒物品与阳光接触）
2020-05-12
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活动室每日擦拭的标准与要求？
1:200的84消毒液进行擦拭，严格执行“清-消（停留10-15分钟）-清”消毒工作
2022-07-29
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如何做好餐具消毒？
1、分类
2、去残渣 洗碗工用百洁布刮掉餐具表面上的大部分残渣、污垢， 放入浸泡池中。
3、浸泡 将餐具内的杂物刮掉后，放入水池浸泡5—10分钟。
4、刷洗 清洗时，在水池里放入5—10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃，用钢丝球将餐具刷净。
5、冲洗 餐具清洗干净后，用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂，放入控水池把水控干。如需要化学消毒的餐具放入消毒池内。对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
6、消毒 餐具沥干水汁后，将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持在120℃~125℃，消毒时间不得少于15分钟。消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。
7、入柜 消毒后的餐具统一放在专用碗柜内，摆放时底应朝上，口应朝下，摆放要整齐，避免与其他杂物混放，防止用具重复污染，并对碗柜定期清洗和消毒。
8、保洁 餐具消毒、入柜结束后，锁好柜门和洗消间门，避免人员流动引起污染。
2022-07-29
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校园使用食品中心温度计吗？
校园必须使用中心温度计。
2022-07-29
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