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如何做好餐具消毒？
1、分类
2、去残渣 洗碗工用百洁布刮掉餐具表面上的大部分残渣、污垢， 放入浸泡池中。
3、浸泡 将餐具内的杂物刮掉后，放入水池浸泡5—10分钟。
4、刷洗 清洗时，在水池里放入5—10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃，用钢丝球将餐具刷净。
5、冲洗 餐具清洗干净后，用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂，放入控水池把水控干。如需要化学消毒的餐具放入消毒池内。对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
6、消毒 餐具沥干水汁后，将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持在120℃~125℃，消毒时间不得少于15分钟。消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。
7、入柜 消毒后的餐具统一放在专用碗柜内，摆放时底应朝上，口应朝下，摆放要整齐，避免与其他杂物混放，防止用具重复污染，并对碗柜定期清洗和消毒。
8、保洁 餐具消毒、入柜结束后，锁好柜门和洗消间门，避免人员流动引起污染。
2022-07-29
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如何做好校车的维修和养护？
1、学校校车的维修,须在指定的修理厂修理。定点修理厂应该是修理质量好、价格合理、方便快捷、服务意识强、有一定规模的正规修理水平。
2、校车需修时申报修理项目,根据申报项目进行校车检验,然后拟定修理项目,开具校车修理单(单上应有驾驶员车管人员签章方能有效)后,方能送厂维修
3、车管人员、驾驶员在维修过程中应加强监督,如实际维修项目和校车送修单不相符时,应到修理厂核实,校车修复后驾驶人应认真检验校车。
4、校车的维修,应派人随车到修理厂核实修理项目和修理费用，修理费用向学校车管部门申请。
5、校车行驶在外发生故障,应及时向主管部门和车管部门汇报,车管部门或主管部门领导(指办事处)将根据其故障维修的难易程度和费用大小,决定修理地点。
6、驾驶员在修理过程中不得故意多报修车项目,如有弄虚作假现象,一经发现,严肃处理
7、驾驶员要经常保持良好的车况、发现故障应及时修理,若有影响行车安全的,严禁行驶。
8、因操作失误或保养不善造成校车损坏的要追究驾驶员责任,并根据情节轻重给予一定的经济处罚或降薪处理
9、车管部门每月向定点修理厂结算一次,结算时要严格审核修理项目和费用。
10、驾驶员要定期保养校车,定时检查更换机油,认真做好出车前、收车后的检查保养工作,保证校车处于完好的技术状态,延长校车使用寿命。
2022-07-29
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如何做好厨房餐具、用具的清洗与消毒？
1、餐具清洗消毒有专人负责,有消毒记录。
2、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。
3、餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
4、餐具使用前消毒,要求分班消毒
煮沸:餐具浸没水中,水开后煮沸20分钟
蒸汽:流动蒸汽持续蒸15~20分钟。
消毒柜:严格按各消毒柜使用说明消毒,不得将消毒好的餐具分装到各班容器内,防止消毒后再污。
5、饭桶、菜具、汤桶,每日使用后必须高温消毒。
6、幼儿餐具不得用消毒液浸泡,以防残余氯摄人。
7、消毒好的餐具放置在消毒柜中备用,用前放入备餐间分发到各班。
2020-05-12
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幼儿园如何对体弱儿进行管理？
1.适当增加运动量，增强身体抵抗力；
2.进餐时先给体弱儿盛饭，少食多餐；
3.对体重偏轻的孩子，增加量体重的次数；
4.要对体弱儿提供更细心的照料与看护，做好相关的体弱儿跟踪记录表，及时与家长沟通，使其能够茁壮健康的成长。
2022-07-29
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如何引导幼儿良好的午睡习惯？
1.餐后组织幼儿散步
2.听故事或欣赏音乐
3.午睡时有顺序地指导幼儿穿脱衣服，摆放鞋袜
4.引导幼儿安静午睡，不打扰他人，培养幼儿良好的睡眠习惯
5.培养幼儿的正确睡姿
2022-07-29
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