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什么叫带量食谱？
1.合理的膳食计划要带量食谱来完成，把计划中各种食物的每周用量反映在食谱中，采购员按食谱的要求购买食品。
2.厨师按照食谱上规定的花样和各种原料的数量制作饭菜，这样才能保证计划的落实，使幼儿得到应有的营养量。
2022-07-29
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幼儿园卫生（间）清洁的要求与标准是什么？
1、每日消毒，用1：200消毒液进行，清-消-清
2、水池、便池、皂盒无污物、无异味，垃圾无积存
3、卫生间地面、便池无尿垢、无异味
4、污水池、水桶无污渍，卫生工具摆放整齐
5、剩饭、残渣及时倒掉，垃圾桶洗刷干净
2020-05-12
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如何教幼儿学会漱口？
1.指导幼儿餐后拿着自己的水杯接半杯温水漱口，安静有序的漱口；
2.引导幼儿用鼓漱法进行漱口,提醒幼儿将漱口水含在嘴里鼓漱3-5次,再轻轻吐进水池中,不把水咽进肚中；
3.关注幼儿漱口过程,发现漱口不正确的幼儿,及时耐心地给予语言和动作提示；
4.幼儿漱完口后把自己的水杯放回原处并摆放整齐。
2020-05-12
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厨房排水沟如何清理与消毒？
厨房排水沟每天下班前，清理干净水沟两侧及地面的食物残渣并进行消毒。
2022-07-29
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如何引导幼儿良好的午睡习惯？
1.餐后组织幼儿散步
2.听故事或欣赏音乐
3.午睡时有顺序地指导幼儿穿脱衣服，摆放鞋袜
4.引导幼儿安静午睡，不打扰他人，培养幼儿良好的睡眠习惯
5.培养幼儿的正确睡姿
2022-07-29
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