幼儿园食品采购通过哪些程序?
1、 幼儿园食品采购的供应商(供应商要在符合国家卫生标准的农贸市场、商店等范围内选择)
2、 分种类确定供应商后,要签订食品质量安全供应协议,保证食品来源渠道,食品供应按时按质完成,并约定价格要低于零售价。
3、 由幼儿园保健医/后勤每日根据带量食谱向定点供货商报送次日所需的菜品种类及数量,并填写食品所需要求统计表,由保健医、厨师按照蔬菜(当日)食品(每周)采购数量负责统计,确保采购数量的准确性和完整性。
4、 保健医/后勤及厨师核实库存,确认需要采购的情况下,与各供应商确认供货品名及数量后,由供应商在约定时间内将上述符合标准的食品送到幼儿园。
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幼儿离园后的常规消毒工作有哪些?
1、离园后教师全面的清洁与消毒(扫地、拖地、物品摆放、洗手间地面刷洗、小便池、洗手台面与镜面干净无水渍)。
2、班级垃圾下班前清倒干净。
3、离远前打开紫外线消毒灯消毒1小时。
4、填写好各种消毒记录表格。
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幼儿园卫生(间)清洁的要求与标准是什么?
1、每日消毒,用1:200消毒液进行,清-消-清
2、水池、便池、皂盒无污物、无异味,垃圾无积存
3、卫生间地面、便池无尿垢、无异味
4、污水池、水桶无污渍,卫生工具摆放整齐
5、剩饭、残渣及时倒掉,垃圾桶洗刷干净
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如何教幼儿学会漱口?
1.指导幼儿餐后拿着自己的水杯接半杯温水漱口,安静有序的漱口;
2.引导幼儿用鼓漱法进行漱口,提醒幼儿将漱口水含在嘴里鼓漱3-5次,再轻轻吐进水池中,不把水咽进肚中;
3.关注幼儿漱口过程,发现漱口不正确的幼儿,及时耐心地给予语言和动作提示;
4.幼儿漱完口后把自己的水杯放回原处并摆放整齐。
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幼儿误食异物、药品、果核怎么面对?
吞下异物后,如果有呛咳、呼吸困难、口唇青紫等窒息缺氧表现时应尽早去医院急救。
自行急救时可以用海姆立克腹部冲击法。同时镊子伸入喉咙口寻找异物并即时取出,或用手指按舌根部使之产生呕吐反射,让异物呕出。并密切观察幼儿误吞异物后有无腹痛、呕吐暗红色血或黑便,如果有应去医院做X线检查,去医院救治。饮食方面注意不要给幼儿较硬的食物,以免疼痛且伤口难以愈合。
如果幼儿误吞了钱币、珠子、纽扣、小石子、假牙等小而圆并且光滑的物体,一般均能通过肠道排出。可多吃些韭菜、芹菜之类的高纤维蔬菜,促进其排出。
如果吞咽了尖锐和直棱的物体,例如小发卡、骨头、开式别针等,则很危险,可能会钩住甚至穿透消化道壁,造成严重的消化道损伤,应该速去医院,由医生用特殊器械取出异物。糖块、花生、米粒容易误入气道,有引起支气管炎和气道堵塞的危险。一旦发生,出现呛咳及呼吸困难时,应急送医院。
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