首页 > 我要加盟 > 后勤管理
保健医对班级卫生工作检查标准是什么？
1、日常卫生（每天检查）
（1）地面无纸屑、无灰尘、无污渍、无积水。
（2）物品表面无灰尘、无杂物。
（3）水池、便池、皂盒无污物、无异味，垃圾无积存。
（4）水杯、水桶、水壶光洁；毛巾、抹布清洗干净，消毒。
2、定期卫生大扫除（每周抽查一次）
（1）墙壁无蛛网、无灰尘。
（2）风扇、灯具、窗帘、挂件无灰尘。
（3）桌、椅、床、橱、门窗等无尘垢、玻璃明亮。
（4）卫生间地面、便池无尿垢、无异味；污水池、水桶无污渍，卫生工具摆放适地整齐。
（5）教具、玩具、用具、体育器械、乐器及楼道固定摆放的消防器械及悬挂的应急灯等表面需定期擦洗。
2022-07-29
展开全文
收起
厨房排水沟如何清理与消毒？
厨房排水沟每天下班前，清理干净水沟两侧及地面的食物残渣并进行消毒。
2022-07-29
展开全文
收起
厨房工作人员的洗手常规程序？
1、 在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。
2、 双手涂上洗手液或肥皂。
3、 双手互相搓擦20秒(必要时，以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。
4、 用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部。
5、 关闭水龙头（手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭）。
6、 用清洁纸巾擦干双手。
2022-07-29
展开全文
收起
怎样让班级助理都成为班级里的“保健医”？
1.要熟练班级消毒液配比
2.认真关注体弱儿，对特殊幼儿要随时观察记录，并给予科学帮助和指导
3.积极参加保健医开展的各种培训，不断提升自身技能。
2022-07-29
展开全文
收起
保健医对厨房人员工作要求与检查标准是什么？
1、按时供应餐点
（1）按照食谱按时为幼儿供应餐点。
（2）无特殊情况不得随意改变食谱及供餐时间，必须更改食谱时，一定要经过保健医的同意，并在食谱上进行更正。
（3）餐点要做到：夏季晾温，冬季防凉。
（4）出餐温度为中心温度为70度
2、饭菜烹调技术
（1）科学烹调饭菜，最大限度地保留蔬菜的营养。
（2）饭菜烹调制作做到色、香、味俱佳。
（3）定期组织烹调技术练兵，不断改进和提高烹调技术。
（4）按幼儿出勤人数供应饭菜，做到够吃少剩。
3、日常卫生工作（每周抽查一次）
（1）地面干净，无杂物，无积水。
（2）操作台、灶台无油腻，无灰尘。
（3）水池、灶具等洗刷干净，摆放有序。
（4）餐具用后及时洗刷干净，进行消毒。
2022-07-29
展开全文
收起
