和面机设备的操作流程是什么?
1.使用前,仔细阅读使用说明,严格按说明书要求操作;
2.使用前,将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。面、水放好后,关上档板后,再通电。
3.和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。
4.如搅拌不均时,需要用手调整,取面时,必须先停机或关掉电源。
5.每次使用后将残渣清理干净,并清洁处理。
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如何根据季节的变换和地方特色调整伙食 ?
专人每月考察市场时令蔬菜的价格,品种,根据时令蔬菜制作当月食谱调整饮食。因为地方不同,饮食差异,又要饮食多样化,所以根据当地情况适宜地制定带量食谱。
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每天早晨有谁负责当天食品和蔬菜的验收?
保健医与大厨。
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如何预防食源性疾病?
1.避免在没有卫生保障的公共场所进餐。
2.在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品,不买散装食品。
3.新鲜食品经充分加热后再食用。
4.不喝生水。
5.避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,避免生熟食交叉污染。
6.不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净。
7.不吃凉拌菜及生冷食品
8.不吃剩饭剩菜
9.养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。
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教师的服装多长时间更换 ?
没有具体规定的时间,根据衣服的磨损程度,如果影响教师是精神风貌应就应该立即更换。
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