非幼儿园指定教师是否可以跟随班车?
非幼儿园指定的跟车教师不得随意跟随幼儿班车,有特殊情况跟随班车外出的,需报园长处审批,同意后方可跟随。
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如何保证刀具、盆类、生熟分类使用?
严格按照色标进行分类。
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不合格有问题的食品如何处理?
不合格率在1-5%,该品种为急需,按比例扣除不合格数量后,予以验收,同时通知采购部。
不合格率大于5%不予验收,拒收通知采购。
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如何预防食源性疾病?
1.避免在没有卫生保障的公共场所进餐。
2.在有卫生保障的超市或菜市场购买有安全系数的食品,不买散装食品。
3.新鲜食品经充分加热后再食用。
4.不喝生水。
5.避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,避免生熟食交叉污染。
6.不生食、半生食海鲜及肉类。生食瓜果必须洗净。
7.不吃凉拌菜及生冷食品
8.不吃剩饭剩菜
9.养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。
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带量食谱如何正确应用与制作?
使用专业软件进行科学制作。
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