校园多长时间进行一次膳食营养计算与评价?
保健医每季度进行膳食营养计算与评价。
展开全文
收起
校车上设有接送事宜记录本的目的是什么?
为了方便教师把需要转达的事情告知家长,也是为了把家长嘱咐带给班级教师,特此设立此本(如:孩子生病、吃药、作业、交费、通知等)均需填好《记录本》,接车教师要依据记录逐一传达到位。
展开全文
收起
如何根据库房物资库存情况申请物品?
可以根据物品的种类、尺码等做5-10件的库存准备,当库存低于报警值时,可以向支持中心的老师申请补充库存。
展开全文
收起
怎样保证食堂人员烹饪的卫生安全?
1、 油烟机上的线路、插头沉积了油污。定期清洗排油烟管道。
2、 蒸饭箱内加热管、线路、接线头老化。定期检查
3、 用电设施中电器电源插座、插头,及线路可能会老化:经常出现漏电、断电现象进行定期排查
4、 食堂地面保持清洁,无积水、无油垢
5、 用水设备不得出现漏水
6、 炉灶工作时温度太高,散热慢,抽油烟机旁的墙面、顶棚需要贴墙砖。
展开全文
收起
食品安全的主要责任人是谁?
园长
展开全文
收起