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防止食品污染措施有哪些？

1、严格执行食品卫生法，按岗位责任制要求,做好环境和个人卫生工作。 2、彻底消灭厨房仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子 3、严禁采购,加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品蔬菜、水果等食品原料,禁止家禽类活物进入厨房。 4、易腐食品应低温冷藏,隔夜食物大多数不宜再用,应作废弃处理 5、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病,应禁止从事食品加工和食品供应工作。 6、把好食品采购、验收关,防止有毒食物进入厨房,以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。 7、厨房中的非食用或非直接食用品如:面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂等应分类专门贮存（如当地食药监有相关规定需要加锁存放的，执行当地规定）,禁止与其它物品特别是食品混装 8、剧毒品(包括杀虫剂)禁止进入仓库和厨房。 9、一旦发生事故,应保持现场应有状态,防止当事人擅自毁掉可疑食物,应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品,及时送交卫生管理部门,以备检查,听候处理。

2020-05-12

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雨雪天气如何做好地面的防滑？

1.雨雪天及时处理清扫积雪雨水，以免发生事故 2.雪天穿鞋要讲究。路面容易结冰，不要穿皮鞋、硬塑料底鞋，最好穿保暖、防滑性好的鞋子，或者抓地比较好的运动鞋，而且应尽量稳步前行，防止发生事故。 3.户外各楼梯和楼口处如果遇到雨水或是积雪易结冰，幼儿在进出楼时应提醒幼儿不要在此逗留，并做好相关的处理工作。 4.在楼梯口处要铺上地毯或其他措施，防止幼儿滑倒。

2020-05-12

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热水器损坏如何上报及维修？

需要发邮件申请通过后，经OA走流程审批。审批通过后由支持中心发送链接进行元器件的采购，然后打厂家售后电话进行维修。

2022-07-29

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如何根据库房物资库存情况申请物品？

可以根据物品的种类、尺码等做5-10件的库存准备，当库存低于报警值时，可以向支持中心的老师申请补充库存。

2022-07-29

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校园食堂哪些证件需要上墙？

食品安全培训证、从业人员培训证、从业人员健康证