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如何增加幼儿糕点花样的制作？
面点师多参考多学习一些糕点的花样制作。
2022-07-29
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带量食谱如何正确应用与制作？
使用专业软件进行科学制作。
2022-07-29
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如何确保厨房环境的安全?
1.严格执行《中华人民共和国食品安全法》；
2.要保持厨房清洁，每天通风；
3.厨房用具，刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，及时消毒，定期更换；
4.餐具一餐一消毒；
5.食物要有防蝇设备；
6.厨房设施设备定期检查保养。
2020-05-12
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食品安全的直接责任人是谁？
保健医（保健医/后勤）
2020-05-12
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农产品需索要哪些票据？
营业执照、卫生许可证、蔬菜检验检疫合格证明。
2022-07-29
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