首页 > 我要加盟 > 后勤管理
幼儿园食品留样管理制度有哪些？
1.食品留样由专人负责，并上锁。
2.留样容器必须洗净消毒，定期保洁存放。
3.当日供应的各种食品（包括有馅的面制品）应当分别在冰箱内留存48小时，每种食品留样量为不低于125克（实际250g），并做好留样记录。
4.留样冰箱不可存放任何其它食品。
2020-05-12
展开全文
收起
食品经营许可证的负责人是谁？
法人/园长
2020-05-12
展开全文
收起
如何增加幼儿糕点花样的制作？
面点师多参考多学习一些糕点的花样制作。
2022-07-29
展开全文
收起
采购物品前如何询价？
1.要求供应商提供每月报价；
2.报价后去市场采购询价，货比三家，价钱与供应商报价相比较，不得高于市场价为准。
2022-07-29
展开全文
收起
采购不合格的食材如何处理？
当场退货，并要求规定时间内补货。
2022-07-29
展开全文
收起
