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在园幼儿多长时间体检一次？
每学期体检一次，每年大体检一次
2022-07-29
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幼儿园食品应注意哪些安全问题？
1、 采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。
2、 采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。
3、 配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。
4、 食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用夹子。
5、 加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。
6、 生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开做好标识，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。
7、 所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。
8、 食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。
9、 抽油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小检查，每周大检查，每次用后及时拧紧开关。
2020-05-12
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用感官鉴定对食物鉴定检验的方法有哪些？
1、 嗅觉检验:即用嗅觉器官来鉴定原料的气味,如出现异味,说明已变质
2、 视觉检验:视觉检验范围最广,凡是能用肉眼根据经验判断品质的都可以用这种方法，对原料的外部特征进行检验,以确定其品质的好坏
3、 味觉检验:可根据原料的味觉特征变化情祝来鉴定品质好坏
4、 听觉检验:有些原料可以根据听觉检验的方法鉴定品质的好坏、如鸡蛋,可以用手摇动后听声音来鉴定
5、 触觉检验:触觉是物质刺激皮肤的表面的感觉,手指是敏感的,接触原料可以检验原料组织的粗细、弹性、硬度等,以确定其品质好坏;
2020-05-12
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怎样避免小型玩教具给幼儿带来的安全隐患？
1.对幼儿进行安全教育，玩玩具的时候不做危险动作；
2.教师要经常检查玩具是否有破损、发霉、有害；
3.在玩的过程中，防止细小物品伤害幼儿身体，例如吞咽、塞鼻孔、塞耳朵。
2020-05-12
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水管爆管如何处理？
立即关闭总闸，找专业维修。
2022-07-29
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