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经营管理类
厨房人员每天上岗的晨检内容？
· 安全管理
1.检查标准着装 2.检查个人卫生 3.检查精神面貌 4.检查健康状况，如体温 5.落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确； 6.如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生规范的，要求立即改正； 7.如发现食堂工作人员身体异常的应立即停止工作，不得进入厨房。
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